PRINCIPIOS DE LA BIOQUIMICA

  ESTRUCTURA DE WATSON CRICK DEL ADN A principios de la década de 1950, el biólogo estadounidense James Watson y el físico británico Francis Crick propusieron su famoso modelo de la doble hélice del ADN. Fueron los primeros en cruzar la línea de meta en esta "carrera" científica, en la que otros como Linus Pauling (quien descubrió la estructura secundaria de las proteínas) también trataban de encontrar el modelo correcto.   (Academya, 2020) El modelo del ADN de Watson y Crick La estructura del ADN, representada según el modelo de Watson y Crick, es una hélice dextrógira de doble cadena antiparalela. El esqueleto de azúcar-fosfato de las cadenas de ADN constituye la parte exterior de la hélice, mientras que las bases nitrogenadas se encuentran en el interior y forma pares unidos por puentes de hidrógeno que mantienen juntas a las cadenas del ADN.   (Academya, 2020) Los datos que se conocían por ese tiempo eran: ·          ...

  ESTRUCTURAS DE LA MEMBRANA CELULAR La membrana de la célula, también llamada membrana citoplasmática, se encuentra en las células y separa su interior del medio exterior que las rodea. La membrana celular consiste en una bicapa (doble capa) lipídica que es semipermeable. Entre otras funciones, la membrana celular regula el transporte de sustancias que entran y salen de la célula. Las membranas celulares están formadas por lípidos, proteínas y, en menor medida, por glúcidos. Fuente: Portal Educativo   https://www.portaleducativo.net/primero-medio/40/membrana-plasmatica   LIPIDOS Los lípidos constituyen aproximadamente el 50 % del peso de las membranas, con unos 5 millones de moléculas por µm2. Las membranas celulares de una célula eucariota contienen más de 1000 tipos de lípidos que aparecen en distinta proporción según el tipo de membrana que estemos considerando.   Fuente:   Biomodel http://biomodel.uah.es/model2/lip/membranas.htm ...

  POLISACARIDOS Son glúcido que están formados por la unión de muchos monosacáridos mediante enlaces glicosídicos con perdida de una molécula de agua por cada enlace. No son dulces, ni son solubles en agua, aunque en algunas ocasiones como almidón, forman soluciones coloidales. Desempeñan funciones de reserva energética o bien función estructural. CARACTERISITCAS DE UN POLISACARIDOS ·          Peso molecular muy elevado. ·          No tienen sabor dulce. ·          Pueden ser insolubles o formar dispersiones coloidales ·          No poseen poder reductor Se distinguen en dos grandes tipos de polisacáridos: HOMOPOLISACARIDOS U HOMOGLICANOS En este grupo están todos los polisacáridos que están formados por unidades de azucares o monosacáridos idénticos, esto quieren decir que son homopolímeros de un mismo t...

  REGULACION DE LA ACTIVIDAD ENZIMATICA Dado que las enzimas guían y regulan el metabolismo de una célula, tienden a estar cuidadosamente monitoreadas. Pero hay varios factores que pueden controlar la actividad de las enzimas. Como los siguientes: Moléculas reguladoras.  La actividad enzimática puede "prenderse" o "apagarse" con moléculas activadoras e inhibitorias que se unen específicamente a la enzima. (Valenzuela, 2016) 2.       Cofactores.  Muchas enzimas solo son funcionales cuando se unen a moléculas auxiliares no proteicas conocidas como cofactores. (Valenzuela, 2016) 3.       Compartimentación.  Almacenar enzimas en compartimientos específicos puede evitar que causen daño o proporcionan las condiciones adecuadas para su actividad. (Valenzuela, 2016) 4.       Inhibición por retroalimentación.  Las enzimas metabólicas clave suelen inhibirse por el producto final de la vía que contr...

MAPA CONCEPTUAL DE ENZIMAS  Fuente: Wikipedia